Calabrese 辣醬 (’Nduja) 的煙燻味 2025-04-18 煙燻香氣在舌尖舞動,‘Nduja的熱情如火燃燒。 Calabrese 辣醬 (’Nduja) 的煙燻味 Read Post »
手工醃培根 Guanciale 與 Pancetta 差異 2025-04-18 在香氣縷縷的醃製之舞中,Guanciale 的臉頰脂肪與 Pancetta 的豬腹風采,展現不同的醃漬藝術與味覺故事。 手工醃培根 Guanciale 與 Pancetta 差異 Read Post »